Les vins

La propriété a été rachetée en 2018 par Adef Résidences, Association à but non lucratif dédiée à l’assistance des personnes dépendantes, qui y a transposé ses valeurs humaines et environnementales.

Sous la houlette de Jérôme Donzeaud, directeur d’exploitation, assisté de Gregory Dallalonga et d’Anne Elyse Montador, oenolo-gues, ainsi que de toute son équipe, le domaine s’éver-tue à produire dorénavant des vins structurés tout en conservant une rondeur et un fruit dominant.